Toate calculatoarele de bucătărie
19 unelte gratuite, grupate ca în meniu. Rulează în browser, fără cont și fără trimitere de date către server.
Conversii & măsuri
Căni → grame
Convertește căni (cups) în grame pentru făină, zahăr, lapte și alte ingrediente din rețete.
Linguri → grame
Convertește linguri și lingurițe în grame pentru făină, sare, drojdie, ulei și sirop. Valori rase, orientative.
Volume
Convertește măsuri de bucătărie: ml, litri, linguri, lingurițe, căni RO/US, oz și pinte. Ideal pentru ulei, sirop și lichide.
Greutăți
Convertește între grame, kilograme, uncii, lire (pounds) și stone-uri.
Înlocuitori
Găsește alternative când îți lipsește un ingredient - ou, unt, lapte, smântână, zahăr, drojdie, făină sau lămâie - cu cantități convertite.
Cuptor & tăvi
Coacere & aluat
Porții rețetă
Recalculează cantitățile dintr-o rețetă când schimbi numărul de porții.
Hidratare aluat
Calculează apă, drojdie și sare pentru pâine sau pizza din făină (g), hidratare țintă (%) și tip drojdie.
Convertor drojdie
Convertește între drojdie proaspătă, drojdie uscată activă și drojdie instant conform raportului standard 3 : 1,5 : 1.
Gătit
Timp friptură
Estimează timpul de friptură la cuptor după greutatea cărnii, tipul de carne și gradul de gătire (pentru vită).
Saramură
Calculează gramele de sare (și zahăr opțional) pentru saramură: litri de apă, procent sare (implicit 5 %) - murături, carne, brining.
Marinare
Sugerează durata corectă de marinare pentru carne, pește, tofu sau legume, ca să nu strici textura.
Patiserie
Fermentare aluat
Estimează timpul de fermentare a aluatului de pâine în funcție de temperatură, hidratare și procent de drojdie.
Hidratare aluat
Calculează apă, drojdie și sare pentru pâine sau pizza din făină (g), hidratare țintă (%) și tip drojdie.
Convertor drojdie
Convertește între drojdie proaspătă, drojdie uscată activă și drojdie instant conform raportului standard 3 : 1,5 : 1.
Porții pe tavă
Calculează câte porții obții dintr-o prăjitură pe baza dimensiunii tăvii și a mărimii porției dorite.
Zahăr → miere
Convertește zahărul dintr-o rețetă în miere, sirop de arțar sau agave, ajustând și lichidele.
Nutriție & planificare
Calorii rețetă
Adună caloriile ingredientelor (kcal) și calculează totalul rețetei și media per porție - util pentru planificare sau etichete casnice.
Depozitare alimente
Durate recomandate pentru frigider, congelator și cămară - carne, lactate, legume și conserve.
Asistent bucătărie
Căni în grame, scalare porții, ajustare tavă și înlocuitori uzuali - într-un singur ecran.